Sin arvejas

chile guajillo • chile ancho • maíz blanco precocido • jitomate • cebolla • cabeza de ajo • pechugas de pollo (1.400kg) • ajo • agua de cocción de los chiles • caldo de pollo • orégano • hojas de laurel •

pechuga • champiñones, hongos o setas • jitomates saladet • cebolla • ajo • chiles verdes • epazote • crema de leche (opcional) • Sal o consomé granulado • Aceite, el necesario

retazo, pescuezo y chambarete de res • Chile guajillo • chiles anchos • vinagre blanco de alcohol de caña • ron • cebolla mediana • ajo chicas • pimienta chica • pimienta gorda • cominos • orégano • canela •

rompope • leche condensada • crema de leche • agua • grenetina natural

molida de res • cebolla • zanahoria • papa • chícharos • jitomate • chile ancho • chipotle en lata • diente de ajo • cebolla • agua • consomé en polvo (opcional) •

nopales • chorizo • Frijoles refritos y apachurrados • de un queso fresco • Crema agria

filetes de pechuga de pollo • papas blancas grandes • calabacitas • zanahorias • mantequilla • sal, pimienta, hierbas • limón verde • aceite en spray

Elote desgranado • huevos • mantequilla • azúcar • harina de arroz • queso crema • leche condensada • Vainilla • manteca • harina • molde redondo • licuadora •

harina • Maicena, • Royal, • pimentón • sal • cerveza • champignons (o menos) • aceite • Salsa: mayonesa • ajo en polvo • vinagre de manzana • harina para enharinar

pollo deshebrado • col blanca rebanada fino • papas • jitomates • chiles guajillo • chiles de árbol secos o al gusto • cebolla • ajo • comino • sal • aceite

chuletas de cerdo naturales, pueden ser sin hueso • chiles guajillo desvenados y lavados • jitomates • cebolla • ajo • papas • aceite de aguacate o el que prefieras

kéfir • frutos rojos congelados • o cucharadita del endulzante de tu preferencia • chía

Espagueti • Chile morrón (amarillo o cualquier color) • Mantequilla • Ajo • Sal • Pechuga de pollo cocida • Orégano seco • Queso crema tipo Philadelphia • Crema

carne molida de res • papas medianas (350 gr aprox) • huevo • pan molido • cebolla picada finamente • ajo picado finamente • sal y pimienta • aceite

pan • huevos • Salchicha

frijoles negros cocidos • caldo de frijol • jitomates • cebolla • ajo • epazote • sal • tiras de tortilla fritas • crema • queso panela en cubitos (opcional)

ejotes congelados • papitas cambray (o más) • sal • cebolla en polvo • aceite de oliva • limón • miel maple • sal • aceite oliva • ajos

calabacitas • cebolla • pan redondo campesino o ranchero u otro • T rajas chile poblano congeladas o 1 chile poblano • jitomates • T granitos elote congelados • consomé en polvo • pimienta • orégano • jitomatitos cherry o uva (opcional)

bolillo • lata de sardinas en tomate o en aceite • jitomate rebanado • cebolla rebanada • aguacate • aceite de oliva • hojas de lechuga • sal • rajas de jalapeño

Harina • Azúcar Glass • Canela en polvo • Mantequilla • Sal • Vainilla • Huevo • Maicena • manzanas amarillas • Canela en polvo • Cardamomo en polvo • Azúcar mascabado •

Azúcar • Mantequilla • Huevos • Harina • Rexal (polvo para hornear) • Sal • Vainilla • Leche • Fruta cristalizada picada • Nuez picada • Azúcar Glass • molde para panque grande o 2 chicos •

Harina • Manteca Vegetal • Margarina (Feité) • Sal • Cremor tártaro • Agua • Azúcar estándar • Crema pastelera • Pasitas • Rodillo • conos para barquillos de metal • Manteca •

gramos de chícharo japonés • gramos de brócoli, lavado y cortado en floretes • gramos de coliflor, lavada y cortada en floretes • zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas delgadas • vara de apio en rebanadas delgadas • gramos de champiñones lavados y picados en láminas • dientes de ajo, finamente picado • cebollitas cambray lavadas y en rodajas con todo y su parte verde • taza de caldo de verduras • cucharadas de salsa de soya • cucharadita de azúcar (opcional) • sal y pimienta al gusto •

huevos • de mantequilla de buena calidad • de harina • de azúcar o 1/2 taza de azúcar de coco • frasco de mermelada de fresas baja en azúcar • cucharada de vainilla • cucharadita de royal • gramos de coco rallado no dulce

medallones de filete • pimienta quebrada • cuadrito mantequilla • sal • whisky (o cognac)

chicharrón esponjoso (puede ser de bolsa) • nopalitos cocidos en su jugo • jitomates • chile serrano • chile cuaresmeño • cebolla • ajo • sal • aceite vegetal

champiñones • ajo • a 1 tz aceite de oliva extravirgen de La Española • chiles guajillo, ancho o pasilla • sal • pimienta • Aceite de Oliva

Canela en Polvo • Jengibre en Polvo • Nuez Moscada en Polvo • Clavo en Polvo • Pimienta Gorda en Polvo (Pimienta Jamaica)

Harina • Bicarbonato • Polvo para Hornear • Sal • Canela • Plátanos Muy Maduros • Azúcar Blanca • Azúcar Mascabado • Huevos • Vainilla • Aceite • Leche •

pasta (penne, fusilli o rotini) • media crema • salchichas (en rodajas) • cebolla (finamente picada) • ajo (finamente picado) • aceite • queso amarillo • queso rallado (mozzarella, chihuahua, o cualquier queso que gratine) • sal • aceite salsa macha