pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 2 cm • cebolla en trozos de 2 cm • brócoli en trozos de 2 cm • calabacitas cortadas en ruedas de 2 cm de grosor • zanahorias cortadas en trozos de 3 o 4 cm • ajo picado fino o triturado • mozzarella de búfala • sal • pimienta • mezcla de hierbas italianas (orégano, albahaca, romero, tomillo) • aceite de oliva • limón grande, su jugo