Ibu Malka ❤

ampas kedelai sisa bikin susu • margarine, lelehkan • gula bubuk aren • cokelat bubuk • susu bubuk • selai kacang (sy pakai selai kacang homemade) • kismis (sy pakai black & golden raisin) • choco chips • peres baking powder

kedelai organik, cuci, rendam air semalaman min 7 jam • air • jahe (selera) • daun pandan, ikat • gula batu (sesuaikan selera manisnya) • garam

udang (berat bersih tanpa kepala), buang kotoran yg ada dipunggung. Cuci bersih, kucuri dgn jeruk nipis • cumi size sedang, kupas kulit, kerat2 badannya. Cuci bersih, kucuri jeruk nipis. Rebus 5menit dgn api sedang. Tiriskan • jagung besar, potong2 • baby buncis • bombay, iris • daun bawang • daun jeruk • lada • penyedap & gula • air • garam • telur kocok lepas •

ubi cilembu yg sdh dikupas bersih. kukus hingga empuk • rolled oat, blender halus • italian herbs (kalo tdk ada, bs ganti oregano aja 1/2 sdm) • garam • saus spaghetti siap pakai • keju cheddar secukupnya, parut • dry parsley utk taburan (optional)

ubi cilembu, kupas, kukus hingga empuk (berat bersih) • tepung beras • butter / margarine • gula aren (sesuaikan selera) • susu uht • kuning telur • madu (sesuaikan selera) • maizena • vanili bubuk

wortel import, potong • jamur kuping, iris memanjang • bakso, iris • fillet ayam, rebus lalu suwir • telur puyuh rebus • kembang tahu kering, seduh air, iris kotak • Bihun secukupnya, seduh air hangat • Seledri secukupnya, iris besar" • Daun bawang secukupnya, • Air • Garam, gula, penyedap • Bw merah goreng utk taburan •

kacang tanah • minyak goreng good quality • garam • gula halus (menurut sy ini manisnya sdh pas, disesuaikan selera aja mau ditambah / dikurangi gulanya)

daging sapi (sy pakai bagian paha). Giling halus • bw bombay size besar, cacah dadu kecil. Tumis sebentar dgn margarine • telur • breadcrumbs • bbq sauce (sy pakai merk Mc Lewis) • blackpepper (sesuaikan selera, sy pecinta lada) • italian herbs (rosemary-oregano-basil-parsley-onion- garlic) • Garam • gula • Keju cheddar potong dadu / keju mozarella

pisang yg sdh sgt matang. Haluskan (pakai pisang apa aja sesuai selera ya) • telur size besar • gula (aren bubuk + palm sugar) • garam • minyak goreng (good quality) • tepung serbaguna • kayu manis bubuk • vanili bubuk • Baking Powder • soda kue • Choco chips • Kacang tanah cincang sangrai

telur size besar • gula pasir • tepung serbaguna • maizena • susu bubuk • sp • susu cair • minyak (good quality) • pasta pandan • margarine (mikser hingga mengembang) • Keju cheddar parut

fillet paha & dada, potong dadu • Marinasi ayam (selama 30 menit) : • kecap manis • kecap asin • ketumbar bubuk • lada • bw merah, iris • bw putih, iris • kemiri, ulek halus • jinten bubuk • Daun salam, daun jeruk, sereh geprek • Cabe rawit •

kentang, kupas, iris tipis dgn slicer, cuci bersih, tiriskan • Parsley kering utk taburan • butter • bw putih, cacah halus • bw bombay size kecil, potong dadu kecil • susu cair • keju cheddar parut • oregano • lada hitam • Garam, gula • Mozarella secukupnya utk taburan

fillet dada ayam • fillet paha ayam • labu siam, serut • telur • tapioka • terigu • bw merah goreng • bw putih goreng • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • lada •

dada ayam • labu siam • telur • tapioka • bw putih, cacah halus • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • lada • kaldu bubuk • gula • Garam •

daging sapi, giling halus • maizena • kecap manis • minyak wijen • saos tiram • kecap asin • gula merah • gula pasir (tambahkan jika suka lbh manis) • peres ketumbar bubuk ( kurangi takaran jk tdk tll suka ketumbar • bw putih bubuk • lada • cabe bubuk (optional) •

daging sapi • daun salam • santan kental @65ml + 50 ml air • gula merah • kecap manis (sesuai selera) • air asam jawa • gula pasir • lada • kaldu bubuk • Garam • daun jeruk • bw merah •

daging ikan tenggiri giling • air es • minyak goreng • tapioka • kaldu bubuk • garam • Gula & lada • telur kocok lepas

tapioka • terigu • bw putih bubuk • lada • Garam • air panas (jgn tuang sekaligus) • dada ayam, rebus hingga matang, suwir • daun jeruk, buang bagian tengah lalu iris halus • Garam, gula, kaldu bubuk • saus tiram • Air • bw merah •

tempe, potong" jgn terlalu tipis • tahu kotak yg agak tebal, poting jadi 2 • telur rebus • daun salam • sereh & lengkuas geprek • gula merah • Garam, gula pasir • air asam jawa • Kecap manis • Air • bw merah • bw putih •

tepung pro tinggi • tepung pro sedang • ragi • gula pasir • kuning telur + susu cair = 165ml • butter / margarine • minyak sayur • butter / margarine • bw putih, parut • madu • Parsley kering