daging kambing (mix iga dan jeroan) • nasi orang dewasa • minyak sayur • margarin • garam • garam masala • kaldu bubuk • daun salam • daun jeruk • kayumanis • cengkeh • kapulaga india •
iwak pe asap • tempe (140gr) • santan instant • kemangi • air • sereh,memarkan • daun salam • daun jeruk • gula jawa • bawang merah • bawang putih • kencur •
kepala dan kulit udang • air • jahe • bawang merah • bawang putih • sereh,ambil putihnya saja • lengkuas yang muda • cabai merah keriting • cabai rawit • batang ketumbar • kecap ikan • terasi •
daun singkong (berat setelah direbus 250gr) • tahu kuning • teri medan • santan instant • sereh,memarkan • daun salam • air • gula jawa sisir • kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah •