Noodles de arroz con verduras y tofu marinado
#cocinahoyconcecilia Tenía tofu y quería prepararlo con algún salteado de verduras o algo, es como más me gusta y si se marina un poquito ya queda delicioso!
Noodles de arroz con verduras y tofu marinado
#cocinahoyconcecilia Tenía tofu y quería prepararlo con algún salteado de verduras o algo, es como más me gusta y si se marina un poquito ya queda delicioso!
Paso a paso
- 1
Lo primero será poner el tofu a marinar unas horas antes, si quieres un sabor más ponente déjalo toda la noche. Cortamos a cuadraditos y le ponemos todos los ingredientes (no he puesto cantidades porque va a gusto, en función de lo más o menos fuerte que os guste).
- 2
Comenzamos con las verduras mientras ponemos una ollita con agua a hervir para los noodles. En una sartén con un chorrito de aceite ponemos primero la cebolla cortada finita y la zanahoria en bastoncitos, añadimos un chorrito de vino y dejamos que se hagan a fuego medio.
- 3
Pasados unos 5 minutos que las primeras verduras estén tiernas, añadimos el pimiento amarillo a tiras y los tomates partidos a la mitad. Mientras cortamos los champis a láminas y añadimos también. Dejamos que se saltee bien toda la verdura con una pizca de sal unos 5 min más o menos.
- 4
Reservamos la verdura en un plato y en esa misma sartén ponemos el tofu que teniamos marinándose. Primero de una cara que se tueste y luego damos la vuelta. Cuando ya esté dorado por ambas caras le echamos la salsita del marinado, los anacardos y las verduras que se mezclen los sabores. Ponemos los noodles a hervir, con 3 minutos es suficiente.
- 5
Cuando ya estén listos los noodles, los escurrimos y directamente a la sartén. Damos un par de vueltas que se mezclen bien con el resto de ingredientes y listo!
- 6
En el momento de servir le ponemos por arriba un poquito de cilantro fresco, o sino perejil y a comer!!😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de fideos con pollo y zanahoria Sopa de fideos con pollo y zanahoria
Me encontraba enfermo y solo podía comer cosas no tan pesadas, así que preparé fideos como sopa y pechuga de pollo a la plancha, al verlos decidí combinarlos junto con zanahoria hervida y sorpresa, el sabor es delicioso. Además de algo rápido y delicioso.
-
Noodles con tofu y verduras Noodles con tofu y verduras
Rápido, sencillo y vegano.
-
Fideos de arroz con verduras y tofu Fideos de arroz con verduras y tofu
#vegetalia10 Es la primera vez que cocino tofu y debo decir que me ha sorprendido gratamente. La verdad, siempre lo vi pero nunca me llamó la atención, pero hace una semana una conocida me animó mucho con sus comentarios y me dijo diferentes formas de cocinar con ello. En principio, la receta era con tallarines, pero como no tenía, usé fideos de arroz. Espero que os guste. Esta será la primera de muchas recetas que cocine con tofu.
-
Pasta con salteado de verduras y tofu marinado Pasta con salteado de verduras y tofu marinado
Ha sido la primera vez que preparo tofu y sin duda es un alimento que incluiré en mi dieta habitual. El salteado de tofu y verduras yo lo he mezclado con pasta pero se puede utilizar para relleno de empanadas o con arroz u otros cereales. #tofu #vegano #cocinavegana #pasta #verduras #cocinasana #comidadetupper #cookfriday #fiestassaludables #1receta1arbol #onereceipeonetree
-
Noodles de arroz con verduras Noodles de arroz con verduras
Me declaro fan de los fideos chinos y he intentado hacer mi versión, en esta ocasión los he hecho sólo con verduras pero se le puede añadir pollo o carne de ternera.
-
Noodles de arroz con verduras Noodles de arroz con verduras
Fácil y delicioso!
-
Noodles salteados con tofu Noodles salteados con tofu
#delantaldorado. El marinado del tofu aporta un sabor increíble
Más recetas
Comentarios
Besitos. 💋💋💋💋