Tarta de espinaca y quinoa

Name: Tarta de espinaca y quinoa
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 masa para tartas redonda; 3 atados espinaca; 5 cucharadas soperas quinoa cocida; 1 cebolla grande; 80 gs panceta (opcional); 2 huevos; 3 cucharadas soperas casancrem (o similar)

Sofi @sofilester

Uruguay

Tarta de espinaca y quinoa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1masa para tartas redonda
3 atadosespinaca
5 cucharadas soperasquinoa cocida
1cebolla grande
80 gspanceta (opcional)
2huevos
3 cucharadas soperascasancrem (o similar)

Guardada

Paso a paso

1

Retirar los tallos.Lavar muy bien la espinaca. Cocinar en una olla sin aceite, revolviendo para que la cocción sea pareja. Reservar.
2

Picar bien pequeña la cebolla y la panceta. Sofreír con un poco de aceite.
3

Incorporar la espinaca. Una vez tibio, agregar el casancrem y los huevos batidos.
4

Precalentar el horno. Colocar la masa en asadera aceitada. Agregar el relleno, doblar los bordes. Cocinar a fuego moderado unos 30 min.