Mezcla los ingredientes en una bowl. Agrega los filetes de atún, cubre bien con la mezcla y coloca en el refrigerador durante 20 a 30 minutos

Pasado el tiempo sacar cada filete del adobo y ponerlos sobre la parrilla limpia y engrasada con calor medio (colocar la mano sobre el calor del asador y la puedes dejar 5-6 segundos sin quemarte) coloca los filetes y voltear los a los 15 min aprox. con cuidado y sigue cocinando el atún hasta que esté al término deseado.
Retira y sirve