Salsa roja de jitomate
OTata Tulia Tanagra @Cookcoq
Paso a paso
- 1
Ponemos a asar los jitomates
- 2
Al mismo tiempo en otro comal, asamos los chiles y el ajo.
- 3
Una vez asados, colocamos estos ingredientes en la licuadora, junto con la cebolla deshidratada y la sal.
- 4
Licuamos a alta velocidad, añadiendo el agua necesaria, rectificamos la sal.
- 5
Está salsa es la base de muchísimos platillos mexicanos, como los chilaquiles, las entomatadas y diferentes tipos de huevos; yo la acostumbro con muy poco picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A OTata Tulia Tanagra le encantará ver cómo quedó.
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