Dulce de manzana con Thermomix

Name: Dulce de manzana con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 grs manzanas lavadas, sin pelar y cortadas en cuartos; 25 grs zumo de limón; 500 grs azúcar

José García @cook_13811439

Elche

Dulce de manzana con Thermomix

José García @cook_13811439

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Ingredientes

600 grsmanzanas lavadas, sin pelar y cortadas en cuartos
25 grszumo de limón
500 grsazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos las manzanas, el zumo de limón y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Trituramos durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
2

Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y programamos 30 minutos, temperatura 100° y velocidad 5.
3

Con la espátula bajamos el dulce hacia el fondo del vaso, tapamos, quitamos el cubilete y en su lugar ponemos el cestillo. Programamos 15 minutos, temperatura 100° y velocidad 5.
4

Vertemos el dulce en un recipiente o tupper y dejamos enfriar. Seguidamente lo guardamos en el frigorífico.
5

Cortamos en porciones y servimos con queso fresco, pates, etc