Pon la carne picada en un plato, o recipiente para poder trabajar bien con ella. Échale una pizca de aceite a la carne para amasarla mejor, añádele una pizca de sal, hierbas provenzales y un toque de mezcla de pimientas. Amasa todo y haz 4 hamburguesas lo más finas posibles. No importa que el tamaño sea demasiado grande, encogen bastante en la plancha.

Fríe las hamburguesas a fuego normal, y añade el queso en la última vuelta para que se derrita. Mientras pon un poco de mayonesa en el pan y ponle la lechuga.

Cuando saques las primeras dos hamburguesas pon a freír el bacon. Añade una tira en cada hamburguesa, y cuando estén terminadas las otras dos ponlas encima del bacon y añádele la cebolla frita. Bon apetit 👌🏻