Bocadillo de tofu especiado

Para darle sabor a las lonchas de tofu le hice un marinado como a un trozo de pescado con varias especias y algo de limón y para rematar les he empanado. El bocadillo de diez ya que no han quedado ni las migas. #mirecetario
Bocadillo de tofu especiado
Para darle sabor a las lonchas de tofu le hice un marinado como a un trozo de pescado con varias especias y algo de limón y para rematar les he empanado. El bocadillo de diez ya que no han quedado ni las migas. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes del marinado y envuelve cada loncha de tofu con ello. Déjalo reposar por lo menos 1'30".
- 2
Transcurrido el tiempo de reposo, prepara los ingredientes para el empanado, bate los huevos junto con la leche y salpimenta. Pasa cada loncha de tofu por harina, luego por huevo y fríe en aceite caliente hasta que se doren.
- 3
Sácalos sobre papel absorbente y luego monta los bocadillos en pan de perrito o disfrútalos con unas patatas fritas o como más te guste. Buen provecho!
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