Sopa en caldo con chile colorado Sonora

Name: Sopa en caldo con chile colorado Sonora
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete pasta de tu preferencia; 1 tomate; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 2 chiles colorados secos mirador o guajillo; 1/2 cucharadita comino molido; al gusto Knorr Suiza; 1 puré de tomate; 1/2 barita de apio; 2 lts agua hervida (si tiene caldo del pollo o carne mejor)

Sandra L Dosten @cook_19210858

Sopa en caldo con chile colorado Sonora

Sandra L Dosten @cook_19210858

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Ingredientes

1 paquetepasta de tu preferencia
1tomate
1/2cebolla
1 dienteajo
2chiles colorados secos mirador o guajillo
1/2 cucharaditacomino molido
al gustoKnorr Suiza
1puré de tomate
1/2barita de apio
2 ltsagua hervida (si tiene caldo del pollo o carne mejor)

Guardada

Paso a paso

1

Se fríe la pasta en poquito aceite
2

Los chiles secos se se limpian y se lavan ponen a remojar en agua caliente cinco o diez minutos
3

Se licúa el chile sin el agua del remojo, el tomate, la cebolla, el ajo, el apio, la cucharadita de comino, la Knorr Suiza y un puré de tomate
4

Se vacía a la pasta se revuelve y se pone agua hervida o caldo 2 lts más o menos
5

Se deja que se cueza a la pasta, se rectifica la sazón Y a lo último se le agrega cilantro finamente picado