Miles de recetas de gazpacho, cada región tiene su propia versión. Pero de que es rico y refrescante, lo es. ॐ

El ALIGOT es el acompañamiento tradicional francés, un plato que data del siglo XII y que es tan delicioso que en un descuido se vuelve el protagonista en vez de serlo el plato principal. Quien lo ha probado una vez siempre lo considera "el rey de las guarniciones" es delicioso.La primera vez que lo probé resultó algo brillante, nos lo sirvieron en un menú degustación en un restaurante con 3 estrellas Michelin en Las Vegas: Joël Robuchon. Estoy convencida de la memoria de los sabores, una buena comida perdura para siempre en las papilas gustativas, la vuelves a recrear y vuelves a saborearla.He estado en muchos restaurantes estupendos, llenos de estrellas, sin embargo Robuchon se los lleva de calle, he tomado N número de gazpachos pero el que nos sirvieron de primer plato hecho con tomatitos cherry con piñones y burrata en medio con un toque de balsámico no les digo lo que era, después un pescado con espuma de hierba limón y paja de poro maravilloso, con un ALIGOT que es la especialidad, totalmente deleitable y un soufflé au chocolat impactante y después le traen a uno pastelería pequeñita en un enorme carro de tres pisos a elegir y /o una tabla de quesos. Cada plato merece mención aparte, servidos con un gran cuidado y presentación, es caro, no puedes pedir a la carta, es un menú de 5 o de 12 platos, cada uno mejor que el otro, si tienes oportunidad no dejes de visitarlo !!!!! Bueno ahora si ya me fui por las ramas, veamos la receta del Aligot

Primero que nada les dire que la hice por flojera a cocinar algo más elaborado pero sabe deliciosa que no lo podía creer !

Esta receta fue solo una puntada mía se me ocurrió pues fue tanto mi antojo que decidí prepararlo y lo hice con lo que tenia a la mano y la verdad es una verdadera delicia....:) ;)

Esta receta es ideal para cuando te quedaron tamales o si salieron muy secos. Es tradición en mi familia desde hace varias generaciones. En este caso lo hice para una sola persona, pero puede hacerse para el número que tú quieras, es fácil multiplicar las cantidades. Lo hice verde porque tenía tamal de salsa verde, pero también puede hacerse de mole, de salsa roja, en fin, de lo que tú quieras o tengas. #desayuno mexicano

(MÉXICO) Esta fue una broma gastronómica de cumpleaños para mi mamá y la disfrutó mucho, la tortita de papa es maleable y divertidísima en estas ocasiones (y yo tengo la imaginación activa después del concurso de recetas para niños). Es una receta deliciosa y vegetariana, aunque puede funcionar también como guarnición para otros alimentos.En Irlanda se tiene la leyenda sobre "El Rey de los Gatos", es decir, que estas bestias elegantes y letárgicas están organizadas en una sociedad monárquica a nuestras espaldas. El rey de los gatos es un personaje terrorífico como el Conde Drácula, pues es capaz de organizar a su ejército felino contra nosotros si así lo desea, es más grande, más fuerte que un minino promedio, es más ágil y sus garras doblemente letales, topárselo sería una pesadilla.

Ese sabor dulce y picoso queda excelente, de igual manera puede hacer la salsa BBQ pero bueno la que yo hice fue improvisada en una turbopeda y no sé si les guste

Esta receta surgió un día que se me rompió el horno. Yo, defensora a ultranza del cheesecake horneado no le tenía fe a esta receta 😂. Sin embargo, me sorprendió muy gratamente! Estos mini cheesecakes son sin horno, sin huevo y sin grenetina 🙌🏻 pero por sobre todo súper fáciles. Los únicos dos tips: batir la crema picos sostenidos y dejar enfriar varias horas. Además podés personalizarlos como quieras. Yo los hice con mermelada de fresa pero pueden ser con dulce de leche, Nutella, oreo... o lo que se te ocurra. #endulzatuvida

Ya se... ya se.. ya tengo receta de crepas keto, y me gustaron mucho, pero estas surgieron un día que no tenía harina de almendras. Entonces probé esta receta de Leelalicious y me encantó (no se sí incluso más que mi receta anterior!). Lleva apenitas de fécula de tapioca que no aporta carbs suficientes, pero si no estás del todo cómodo con eso, te sugiero que veas mi otra receta. Las rellené con crema de coco y fresas... y otra vez se las serví a unos amigos. Ellos bien malitos les pusieron dulce de leche jejeje pero yo fui feliz con la mía con fresas y crema. Es apta para #dmafase3 #lotería

Cada una de mis recetas tiene su historia y esta no podía ser la excepción, obvio es robada, pero adaptada a mis gustos, ¡mamá gracias por otra más de tus recetas!

Me encanta el agua de horchata, pero siempre se me olvida dejar remojando el arroz la noche anterior; entonces hice mi propia versión de esta receta rápida.

Esta receta es fácil y rica, me gusta para otoño e invierno porque se sirve calentito. Se puede servir con un puré de papas o ensalada. Esta versión no lleva pasta de pay. Espero que la disfruten👌💕