Ponemos la pechuga y los muslos de pollo en la olla esen.

Encendemos el fuego al máximo (tiempo de cocción 2 horas).

Mientras el pollo se cocina cortamos la berenjena en rodajas y se la ponemos arriba para que tome el gusto.

Hacemos lo mismo con nuestras dos cebollas.

Una vez hecho esos pasos, controlar que el pollo no se queme y revolver (todo esto dentro del marco del tiempo de cocción).

Cuando nuestro pollo esté casi listo le agregamos el queso cremoso arriba y también podemos agregarle queso de rallar.

Para el toque final, le agregamos las hojas de orégano bien repartidas por encima del pollo.

Cuando ya esté cocinado, apagamos el fuego, agregamos la sal y mezclamos (a gusto).