Canelones de carne
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla pequeña y se sofríe. Se le añaden los pimientos bien picaditos y se sofríe con la cebolla
- 2
Se añade la carne y la vamos rehogando, y salpimentamos
- 3
Cuando este hecha la carne se añade vino, y un par de cucharadas de salsa de tomate y se rellenan los canelones (yo utilice unos tubos de canelones que ya vienen precocidos)
- 4
Para hacer la bechamel, echamos un par de cucharadas de mantequilla en una sartén, cuando este caliente se echa un par de cucharadas de harina, y se va removiendo hasta que se forme una pasta, se le va añadiendo leche poco a poco hasta formar una especie de papilla, se salpimenta, se le añade nuez moscada y la bechamel la ponemos en el fondo de una bandeja, encima los canelones, y regamos los canelones con más bechamel, cubrimos con queso rallado.
- 5
Lo llevamos al horno, calor arriba y abajo, 180 grados, 10 minutos, pero la bandeja del horno ponerla primero en el medio y después para que se gratine el queso subirla.
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