Hotcakes
Les comparto la receta de éstas tortitas al estilo americano que, a diferencia de los panqueques normales, son súper esponjosas.
Hotcakes
Les comparto la receta de éstas tortitas al estilo americano que, a diferencia de los panqueques normales, son súper esponjosas.
Paso a paso
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Primero tamizamos todos los ingredientes secos en un bowl.
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Segundo batimos los húmedos y de a poco, vamos agregándolos a la mezcla de los secos. Nos tiene que quedar una mezcla no tan líquida.
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Tomamos una sartén de teflón o con antiadherente y volcamos de a poco la mezcla de hotcakes. No es necesario poner aceite ni manteca. Agregar únicamente si la sartén no tiene antiadherente.
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Hacemos vuelta y vuelta.
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Listo, tenemos nuestra torre de hotcakes. (Foto ilustrativa, salieron alrededor de 10 hotcakes).
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Ahora a decorar según nos guste. Yo le puse miel de maple y banana, pero se pueden hacer infinitas combinaciones.
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