Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C. Enmantequillar y enharinar un molde de 22 cm
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear, agregar el yogur.
- 3
Tamizar la harina el polvo de hornear y la sal. Agregar la ralladura e incorporarlo a la mezcla anterior.
- 4
Batiendo a velocidad media añadir el aceite hasta integrar.
- 5
Vaciar la mezcla en el molde. Y cocinar por 45min.
- 6
Para el glasé colocar en un bowl el zumo e ir incorporando poco a poco el azúcar, removiendo enérgicamente para que no queden grumos, seguir agregando más azúcar, tanta como sea necesaria hasta que la mezcla se torne fluida y blanquesina.
- 7
Una vez que el budín esté frío verter por encima el glasé dejando que absorba, repetir unos minutos más tarde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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