Chipá

Name: Chipá
Yield: 20 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g queso gruyère; 100 g queso reggianito; 50 g manteca; 10 g sal; C/N Pimienta; 2 huevos; 50 cc leche; 250 gr fécula de mandioca

Claudia Trocca @claudiatrocca

Córdoba Capital

#MENU son super ricas!! Podes usarlas para desayunar, almorzar, merendar, picar y de más... Es una receta que no lleva harinas, haciendola apta para celiacos.
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Chipá

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Ingredientes

20 unidades

100 gqueso gruyère
100 gqueso reggianito
50 gmanteca
10 gsal
C/NPimienta
2huevos
50 ccleche
250 grfécula de mandioca

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Paso a paso

1

Batir en un bowl la manteca hasta lograr una crema, salpimentar y luego agregar los huevos. Mezclar bien.
2

En un bols colocamos la fécula y hacemos un hoyito en el medio, incorporamos el procedimiento anterior, con la leche y los quesos rallados.
3

Tomar de a poco una masa. Luego formar bollitos y colocar en una bandeja para horno.
4

Llevar a horno de 180° por 15 minutos o hasta que estén apenas doraditos.

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Claudia Trocca @claudiatrocca

miércoles, 19 de febrero de 2020 a las 12:34 PM

Córdoba Capital

Doy clases de Repostería, cocina y panadería. Me encanta enseñar y compartir mis conocimientos. Pueden seguirme en Facebookhttps://www.facebook.com/pg/abuelanellypasteleria/shop/?ref=page_internaltambién en instagram @claudia_trocca

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