Ensalada de alcachofas
Paso a paso
- 1
Limpiamos las alcachofas hasta dejar solo el corazón
- 2
Ponemos una olla al fuego con abundante agua, sal, y zumo de un limón.
- 3
Cuando hierva añadimos las alcachofas, dejamos cocer hasta que estén tiernas
- 4
Pasado el tiempo escurrimos y dejamos que se enfríen por completo
- 5
Mientras cocemos el huevo, cuando lo tengamos lo enfriamos
- 6
Preparamos la ensalada: En una ensaladera ponemos las alcachofas partidas en seis pedazos cada una, añadimos las aceitunas, alcaparras, espárragos, atún, remolacha, y huevo duro, aliñamos a gusto!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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#porunmundomejorUna receta sencilla y rapidísima de preparar. -
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