Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap
Masbojoku memang pilih-pilih kalau makan. Olahan makanan yg masbojoku belum pernah makan, pasti geleng-geleng kepala deh. Tapi pas aq suruh coba makanan ini, wajahnya langsung sumringah & reflek bilang “enak”. Salah satu bahagianya istri ya itu hehehehe...😁
Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap
Masbojoku memang pilih-pilih kalau makan. Olahan makanan yg masbojoku belum pernah makan, pasti geleng-geleng kepala deh. Tapi pas aq suruh coba makanan ini, wajahnya langsung sumringah & reflek bilang “enak”. Salah satu bahagianya istri ya itu hehehehe...😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela ayam, lalu rebus dengan 2 gelas air & jahe geprek. Rebus sampai air tinggal 1 gelas/setengahnya. Angkat & potong ati ampela sesuai selera, kemudian saring air kaldunya. Kupas & potong sesuai selera kentang, lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih & cabe rawit. Sisihkan
- 3
Geprek lengkuas & iris kasar bawang bombay. Buang biji tomat, kemudian potong sesuai selera. Sisihkan
- 4
Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum. Jika sudah harum masukan tomat, ati ampela ayam & kentang. Aduk rata. Lalu beri air sisa rebusan tadi, Masako rasa ayam, kecap manis, garam & gula. Aduk rata masak selama 5 mnt/sampai air mendidih & bumbu meresap
- 5
Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Tuang tumisan ke dalam mangkuk saji. Tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap siap dinikmati...🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar