En un recipiente agregamos la media taza de aceite junto con la taza de azúcar y mezclamos.

A la mezcla le agregamos los dos huevos y un chorrito de esencia de vainilla, volvemos a mezclar.

Agregamos las dos tazas de harina y luego la leche, batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

Enmantecar un molde grande y volcar la mezcla. Puedes agregar azúcar negra arriba para decorar. Metemos al horno previamente precalentado y esperamos 40 minutos.