Relleno vegetariano simple
Cuando tengas invitados vegetarianos y quieras hacer algo relleno de carne pero con opción también vegetariana, podés probar esta simple manera.
Yo en este caso lo hice para rellenar zapallitos con salsa y papas.
Relleno vegetariano simple
Cuando tengas invitados vegetarianos y quieras hacer algo relleno de carne pero con opción también vegetariana, podés probar esta simple manera.
Yo en este caso lo hice para rellenar zapallitos con salsa y papas.
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas durante la noche. Esto mejora la digestión de las lentejas, pero si no las tenés remojadas y querés usar igual, no modifica el resultado.
- 2
Hervir las lentejas, cuando estén tiernas retirar y filtrar. Hecho esto, aplastar una parte con pisapure o tenedor para desarmarlas y que quede un relleno más adherente.
- 3
Mientras, saltear el morrón y la cebolla picados.
- 4
Unir con las lentejas, condimentar.
- 5
Rellenar según la receta elegida.
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