Paso a paso
- 1
Cocer la papa y prensarla a puré. Sazonarla con el resto de ingredientes (la espinaca licuada). Para el tartare, se blanquea el camarón, luego se pica todo en brunoise y se sazona bien.
- 2
Para la salsa verde licuar todo y sazonar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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