Tallarines "carbonara"
#triviumdecocina.
#cocinaconlospeques.
#Agua.
La pasta es una de las comidas que más gustan a los niños. En casa, así es como más les gusta a mis hijas. Es una carbonara diferente, ya que no lleva nata. Son, como dicen ellas, "nuestros tallarines blancos".
Tallarines "carbonara"
#triviumdecocina.
#cocinaconlospeques.
#Agua.
La pasta es una de las comidas que más gustan a los niños. En casa, así es como más les gusta a mis hijas. Es una carbonara diferente, ya que no lleva nata. Son, como dicen ellas, "nuestros tallarines blancos".
Paso a paso
- 1
Pon agua a calentar en una cazuela y, cuando rompa a hervir, añade sal y la pasta. Remueve para que no se pegue en el fondo y, para que salga al dente, sigue las instrucciones del fabricante. Escurre y reserva
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pon a dorar el bacon (en nuestro caso, como no nos quedaba, hemos puesto tacos de pechuga de pavo).
- 3
Añade los tallarines, remueve con una cuchara de madera para que se suelten e incluso los huevos. Mezcla un poco y vierte enseguida la leche.
- 4
Ve removiendo para que se mezclen bien todos los ingredientes y añade queso en polvo en polvo al gusto. Sírvelos calientes.
- 5
Nota: Para no desperdiciar el agua de la cocción, déjala enfriar y riega tus plantas con ella. Les aportará nutrientes extra 🌿😉
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