Arrocito de verduras encontradas
En esta situación de confinamiento en casa , hoy me he puesto a revisar existencias y he visto que tenía varias verduras sueltas en la nevera y he dicho, pues a hacer un arrocito que apetece y además es muy sano porque tiene muchas verduras que nos vienen bien a todos. Es muy facilito de hacer y los ingredientes los podéis variar según existencias. Yo he puesto lo siguiente y he tenido para unas 10 raciones. Ya sabéis somos 5 y tiene que sobrar.
Arrocito de verduras encontradas
En esta situación de confinamiento en casa , hoy me he puesto a revisar existencias y he visto que tenía varias verduras sueltas en la nevera y he dicho, pues a hacer un arrocito que apetece y además es muy sano porque tiene muchas verduras que nos vienen bien a todos. Es muy facilito de hacer y los ingredientes los podéis variar según existencias. Yo he puesto lo siguiente y he tenido para unas 10 raciones. Ya sabéis somos 5 y tiene que sobrar.
Paso a paso
- 1
Picamos cebolla y ajo y sofreímos con el aceite en el recipiente. Una vez dorados añadimos todas las verduras y removemos hasta que vayan cogiendo colorcito.
- 2
Añadimos el agua, un poco de sal y dejamos que pegue un primer hervor. Añadimos el pimentón que le darán un buen sabor, removemos y esperamos que coja un poco de sabor el caldo.
- 3
Añadimos el arroz y dejamos cocer unos 18-20 minutos, controlando que no hierva ni muy deprisa ni muy lento. Y ya está!!
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