Vitel toné light

Aquí les dejo la receta del riquísimo Vitel thoné que es una tradición preparárlo para las fiestas navideñas pero bajando un poco las calorías en su salsa, así lo podemos disfrutar con menos culpa. Y no lleva atún, ni crema
Vitel toné light
Aquí les dejo la receta del riquísimo Vitel thoné que es una tradición preparárlo para las fiestas navideñas pero bajando un poco las calorías en su salsa, así lo podemos disfrutar con menos culpa. Y no lleva atún, ni crema
Paso a paso
- 1
Hervir muy suavemente la carne con agua y las verduritas (así toman sabor), condimentar.
- 2
Cuando esté cocido dejar enfriar en el caldo.
- 3
Mezclar en un bol las claras, el caldo las anchoas, el condimento para arroz, el limón, salpimentar, llevar a baño María. e ir batiéndolo, hasta que quede espeso.
- 4
Dejar enfriar y mezclar con el queso crema.
- 5
Presentar en la fuente o el plato la carne bañada con la salsa, decorar a gusto.
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