Caramelo líquido
#Mirecetario
Confieso que es más sencillo de lo que uno espera. Yo aprendí hacerlo por consejos de grandes cocineras , de recetas de Cookpad y ayuda de mi hija. Sale liviano y queda líquido para postres, helado, budines etc. 😊
Caramelo líquido
#Mirecetario
Confieso que es más sencillo de lo que uno espera. Yo aprendí hacerlo por consejos de grandes cocineras , de recetas de Cookpad y ayuda de mi hija. Sale liviano y queda líquido para postres, helado, budines etc. 😊
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén teflonada el azúcar y rociar con el limón
- 2
El fuego es entre mínimo y máximo, y se empieza a calentar. No lo toco solo lo muevo para que no se critalalice el azúcar de los bordes.
- 3
Cuando empieza agarrar color solo lo muevo desde la sartén.
- 4
Cuando esta toda liquita le agregamos agua casi hirviendo. ATENTI sale vapor!!!! tener cuidado para no quemarse. Lo mezclamos con la cuchara de madera y cuando vemos que esta súper liquito lo vertemos en lo que vayamos a usar. 👌😀
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