Medialunas
Yamila Barragán @yamila_barragan
Paso a paso
- 1
Colocamos en 100 ml de leche tibia 1 cucharita de azúcar, 1 de harina y la levadura fresca; dejamos elevar
- 2
Formamos un círculo con la harina y en el medio colocamos los 100 gr de azúcar, 1 huevo, la sal y el aceite, mezclamos el centro
- 3
Agregamos 50 ml de leche tibia, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el fermento de levadura hasta integrarlo logrando una masa lisa, suave y homogénea
- 4
Dejamos reposar tapada aproximadamente 1 hs
- 5
Estiramos la masa bien fina y cortamos en triángulos para enrollar
- 6
Pintamos con huevo y al horno!
- 7
En un hervidor preparamos el almíbar; 100 ml de agua con 100 gr de azúcar y ralladura de limón
- 8
Ni bien sacamos las medialunas del horno las pintamos con almíbar y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila Barragán le encantará ver cómo quedó.
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