Estofado de albóndigas.👩🏼🍳☺️
Paso a paso
- 1
Armamos las albóndigas colocando la carne en un bol, junto con el huevo, el pan rallado, la sal y los condimentos, 1/2 cebolla rehogada también en la base de la albóndiga, le deja un gusto muy rico.
- 2
Para manejarlo mejor colocamos dos cucharadas de harina, hacemos bolitas del mismo tamaño.
- 3
En una olla grande rehogamos cebolla morrones y laurel, una vez blanqueadas las cebollas colocamos puré de tomate.Salamos colocamos dos cucharaditas de azúcar y pimienta negra. Cocinar por 10 minutos
- 4
Agregamos las albóndigas a la salsa, cocinamos por 5 a 10 minutos
- 5
Agregamos la papa cortada en rodajas rectificamos de sal y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Elizabeth. le encantará ver cómo quedó.
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