Pata de pavo con sus papas al horno
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Pata de pavo con sus papas al horno
Paso a paso
- 1
Ponemos a precalentar el horno a 200° con calor arriba y abajo. Hacemos una cama con las papas cortadas en láminas y encima ponemos la cebolla morada y un par de ajos también laminados. Echamos un chorro de vino blanco, de aceite y salpimentamos.
- 2
Colocamos encima la pata de pavo a la que hemos hecho unos cortes. Le rociamos vino blanco, aceite, la salsa de soja con sabor a limón (o salsa de soja y un chorro de zumo de limón) y posteriormente salamos con la sal de limón y la de pimentón (o en su defecto, sal normal) y espolvoreamos con romero seco. En los cortes del pavo introduje unos ajitos.
- 3
Llevamos al horno y lo dejamos unos 60-70 minutos, hasta que veamos que la carne se separa del hueso y al pincharla no sale el jugo rosado.
- 4
Sacar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel - SalyPimientas le encantará ver cómo quedó.
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Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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