Torta de 80 golpes

Name: Torta de 80 golpes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr harina; 250 cc leche; 130 gr azúcar; 2 huevos; 50 g levadura; 30 cc aceite; Ralladura de naranja; Esencia de vainilla; 100 gr pasas de uva; 100 gr nueces; 200 gr manteca; 150 gr azúcar

Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

Buenos Aires CABA

Torta de 80 golpes

Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

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Ingredientes

700 grharina
250 ccleche
130 grazúcar
2huevos
50 glevadura
30 ccaceite
Ralladura de naranja
Esencia de vainilla
100 grpasas de uva
100 grnueces
200 grmanteca
150 grazúcar

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Paso a paso

1

Colocar en un bowls la harina con la leche, levadura, azúcar.
2

Agregar el aceite, huevos Esencia y ralladura y amasar. Luego darle 80 golpes sobre la mesa y formar un bollo.
3

Dejar que doble su volumen aproximadamente 1 hora
4

Luego estirar un rectángulo de 30 × 40 untarle la manteca pomada, poner el azúcar, las nueces, y las pasas
5

Formar un cilindro. y cortar en partes iguales.a mí me salieron 12 espirales.
6

Acomodarlas en un molde de 26 0 28 cm.
7

Dejar que leude por 1 hora más y agregar un poco de azúcar
8

Cocinar en un horno a 180° por 35 minutos aproximadamente.
9

A disfrutar con unos ricos mates.

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Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

sábado, 18 de abril de 2020 a las 11:56 PM

Buenos Aires CABA

Soy casada, 2 hijos empleada en panadería. Me gusta cocinar para la familia y amigos.

Comentarios (23)

Luis Eduardo Astrada @lalo1965

domingo, 11 de octubre de 2020 a las 07:54 PM

Hola estoy haciendo mi tercera torta 80 golpes,sacada de la receta de Maria del Carmen Naso,espero que me salga rica como las dos anteriores,por lo menos no habian dejado ni las migas 😁😁

Palabra clave

Tortas

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