Pelar los camarones y cocerlos en agua hirviendo por 3 minutos, una vez listos pasarlos por agua fría y dejar escurrir

Cocer a fuego bajo 1/2 taza de arroz con 1 taza de agua, sal y pimienta. Esperar hasta que el agua se absorba por completo

Partir pepino, brócoli, aguacate, espinacas y queso panela en cuadritos

Servir el arroz en un plato hondo, encima de colocan el camarón, el salmón y el resto de los ingredientes. Se puede agregar un chorrito de salsa de soya para darle un sabor a sushi