Una mezcla deliciosa para servir sobre sopas, ensaladas o comer como snack.

Hoy tenía ganas de comer rico y ligero, así que decidí hacer unas crepas y rellenarlas de varias verduritas que tenía en casa. Quedaron súper buenas.

Mi hermana es la reina de las crepas y yo ando llenando mi línea de la #loteria de Cookpad , así que le toco ponerse guapa y pasarme su receta secreta.

Esta receta es tradicional en mi familia, incluso algún tiempo parte de la familia trabajo vendiendo pizzas. Ellos me compartieron esta delicia que hoy quiero que todos Prueben 😉.

Tiempo de preparación 2-3 horas4 personas.

A base de quinoa y linaza

#cocinaeuropea2La ensalada de Niçoise o Nizzada. Es originaria del sur de Francia, en la región de Niza, y se hizo famosa en Estados Unidos gracias a Julia Child.La combinación de ingredientes frescos con cocidos se hizo popular en la ciudad norteamericana de Montpelier en 1880. Es un plato completo y saludable.La receta original no incluye papas, pimientos, ni cebolla, pero si corazones de alcachofas. La lechuga varíasegún el gusto.

Esta receta es usada para la cuaresma acompañada de ensalada y arroz. Yo uso varias salsas para que cada cual de o ponga su sazón.