Lavar muy bien la lechuga arrepollada

Secar la lechuga arrepollada con un repasador picar bien finito

Picar lo más pequeño que puedas las dos cebollas y el ajo

Poner a rehogar la cebolla y el ajo picado bien finiiiito cuando está transparente sacar del fuego

Mezclar el sofrito de cebolla y ajo la lechuga picada los huevos la sal y el queso rallado batir un poquito mientras se calienta la sartén

Cuando la sartén está caliente c algo de aceite verter la preparación

Cocinar de ambos lados y servira