Colocar las lentejas en remojo (en mi caso 1 o 2 hras antes de la cocción),luego hervirlas hasta que estés sin pasarse de cocción y retirar

Lo siguiente es saltear las cebollas, seguido del atún con el queso cremoso, luego ir incorporando los tomates peritas ya triturados e ir agregando más queso cremoso o en su defecto también puede ser crema de leche, cocinar por unos minutos más (ya que las lentejas fueron hervidas) y último condimentar y esparcir sobre la superficie queso de rallar(reggianito) y dejar reposar unos minutos. A servir y disfrutar