Salsa bolognesa

Name: Salsa bolognesa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 poco apio si se tiene, no es imprescindible.; 250 gr carne picada (o 300 gr); 500 gr tomate triturado o frito; 1/2 vaso vino blanco; 1/4 vaso leche; 1 cucharada orégano; Sal, pimienta y aceite de oliva

marjai @marjai

Santander

Salsa casera ideal para spaguettis o empanada entre otras cosas, se puede congelar, un sabor muy italiano....

Salsa bolognesa

marjai @marjai

Santander

Salsa casera ideal para spaguettis o empanada entre otras cosas, se puede congelar, un sabor muy italiano....

Guardada

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Ingredientes

1cebolla
1zanahoria
1 pocoapio si se tiene, no es imprescindible.
250 grcarne picada (o 300 gr)
500 grtomate triturado o frito
1/2 vasovino blanco
1/4 vasoleche
1 cucharadaorégano
Sal, pimienta y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Poner aceite en una sartén, echar la cebolla, la zanahoria y el apio muy picadito. Dejar hacer durante 10 minutos a fuego lento.
2

Subir el fuego y añadir la carne picada sazonada con sal y pimienta. Rehogar hasta que coja color.
3

Añadir el tomate y la cucharada de orégano. Dejar cocer 5 minutos.
4

Añadir el vino y la leche
5

Dejar cocer a fuego lento 45 minutos. La salsa tiene que quedar espesa.
6

Lista para empanada, spaguettis o lo que se quiera....