Preparar arroz blanco, sofriendo ajo y arroz en aceite, hasta que arroz esté cristalino, colocar 2 cucharaditas colmadas de curry. Agregar por cada dos tazas de arroz, 4 tazas de agua por 25 minutos cocinando a fuego medio, con tostador debajo de olla.

Posteriormente, picar champiñones en láminas, limpiar bien surtido de mariscos (revisar que no tengan arena ni conchitas)

Luego, cortar lomo liso en tiras. Macerar en un bowl la carne con ajo, sal a gusto y un vasito de vino tinto. Dejar reposar unos 20 minutos app. Después que esté reposada carne, freír en sartén. Mientras, puede hacer de forma paralela salsa.

Sofreír champiñones en margarina o mantequilla. Luego, añadir aliños a gusto: sal, orégano, ajo. Incorporar 1 kg de surtido de mariscos limpios, la crema y 7 láminas de queso gauda. Apenas se funda queso está listo para servir. A Disfrutar!!