Ensalada con wontons

Name: Ensalada con wontons
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 tazas espinacas crudas; 20 mini wontons de pollo con cilantro; 4 cds nuez en trocitos; 2 mangos firmes; 1/2 taza soja; 3 cds salsa de anguila; al gusto furikake para decorar; 1 cds cilantro fresco; 1 echalote; 2 cds aceite de oliva; 1 cdita vinagre balsámico; 1 pizca perejil seco

Mich Méndez @nutrinfluencer

El mundo

Si eres fan de la comida asiática, pero no siempre quieres sopa... Esta receta es para ti! Tiene alto aporte vitamínicos, te eleva el ánimo por sus colores intensos y te dejan súper satisfecho
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#AsianFood #Wonton #EatNutrivore

Ensalada con wontons

Mich Méndez @nutrinfluencer

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Ingredientes

4 raciones

3 tazasespinacas crudas
20mini wontons de pollo con cilantro
4 cdsnuez en trocitos
2mangos firmes
1/2 tazasoja
3 cdssalsa de anguila
al gustofurikake para decorar
1 cdscilantro fresco
1echalote
2 cdsaceite de oliva
1 cditavinagre balsámico
1 pizcaperejil seco

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Paso a paso

1

Dorar el echalote con el cilantro fresco, el aceite de oliva y los wontons hasta que estén suaves. Puedes añadir poco a poco agua para que queden más tiernos
2

Mezclar el perejil con las salsas para preparar el aderezo
3

Colocar las espinacas troceadas con el mango y la nuez como una cama, añadir 5 wontons por persona y salsear al gusto

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Mich Méndez @nutrinfluencer

domingo, 26 de abril de 2020 a las 09:01 PM

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Expat Mom cocinando por todos lados, buscando un estilo de vida saludable, omnívoro y sustentable creando increíbles platillos con ingredientes locales y toque mexicano en cada ideawww.instagram.com/nutrinfluencer

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