Primero preparas un sofrito con la zanahoria, morrón, cebolla y especias (yo usé la procesadora y lo deje de conciencia como un puré). Esto lo salteas. Los garbanzos los procesas y quedarán como una pasta y la mezclas con tu sofrito en un recipiente

Cuando tengamos la mezcla del sofrito y los garbanzos, hacemos unas bolitas y las pasamos por pan rallado y avena.

Colocamos un sartén con un poco de aceite y las freímos