Espagueti al mole

Name: Espagueti al mole
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gramos mole dulce (yo usé Castizo); 600 gramos espagueti; 100 gramos queso mozzarella; 150 gramos queso fresco

Alexia L @2312_S

Spaghetti al mole

Espagueti al mole

Spaghetti al mole

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

500 gramosmole dulce (yo usé Castizo)
600 gramosespagueti
100 gramosqueso mozzarella
150 gramosqueso fresco

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir la pasta con sal.
2

Disolver el mole en una olla.
3

Cuando ya esté todo cocido, en un refractario poner una capa de mole y luego un poco de espaguetti. Después ir revolviendo sucesivamente todo el mole.
4

Cuando ya esté todo colocar las láminas de queso mozzarella encima de la pasta y meter al horno por 5 minutos para que se derrita el queso.
5

Para servir rallar aparte otro poco de queso fresco.