Picamos la cebolla y morrón chiquitito, y procedemos a llevarlo a freír un poco. Listo las espinacas bien cortadas lo sumamos a la sartén con la cebolla y morrón. Cuando esto ya esté listo apagamos el fuego, lo condimentamos a gusto y le agregamos la lata de atún unificamos bien. Agregamos el huevo y revolvemos suavemente.