Nachos con soja granulada
Esta receta la hice improvisando un acompañamiento con lo que tenía, así que podéis utilizar lo que tengáis, la cosa es que salió tan buena, que he querido compartirla 😅
Nachos con soja granulada
Esta receta la hice improvisando un acompañamiento con lo que tenía, así que podéis utilizar lo que tengáis, la cosa es que salió tan buena, que he querido compartirla 😅
Paso a paso
- 1
Remojamos la soja granulada en un poco de agua durante 15-20 minutos. Mientras hacemos el sofrito.
- 2
Sofreímos la cebolla, los pimientos, el puerro y la guindilla bien picaditos hasta que poche y le añadimos la soja granulada bien escurrida transcurrido el tiempo en remojo y doramos.
- 3
Cuando esté todo bien doradito le añadimos las dos cucharadas de salsa barbacoa y una pizca de pimienta negra y removemos, reservamos la mezcla.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados. Repartimos los nachos en un fuente para horno, le ponemos un buen puñado de virutas de queso, insistiendo un poquito más en el centro. Y repartimos el sofrito anterior encima.
- 5
Meter al horno unos 10 minutitos hasta que funda el queso y ¡¡a disfrutar!!
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