Lentejas con chorizo de cerdo
Esta receta me la enseñó miabuela... como la mayoría ..como ella tenía un comedor y no podía moverse por su enfermedad ella m indicaba pasó a paso cómo tenía que hacerla y m supervisaba siempre por lo que tenía varios clientes, una vez a me dejó sola que la isiera, y bueee fue muy gracioso porque cuando me serví y le serví a ella ...yo tenía 13 años msomenos.
cuando terminamos de almorzar me dijo muy ricoo María el guiso .y las lentejas ..cuando vamos a comer...
Hay dios se me reía y yoo que estaba moniando con mi plato... Jajaja bueno ahora cada vez que cocino las lentejas están al lado de la olla esperándome....
Lentejas con chorizo de cerdo
Esta receta me la enseñó miabuela... como la mayoría ..como ella tenía un comedor y no podía moverse por su enfermedad ella m indicaba pasó a paso cómo tenía que hacerla y m supervisaba siempre por lo que tenía varios clientes, una vez a me dejó sola que la isiera, y bueee fue muy gracioso porque cuando me serví y le serví a ella ...yo tenía 13 años msomenos.
cuando terminamos de almorzar me dijo muy ricoo María el guiso .y las lentejas ..cuando vamos a comer...
Hay dios se me reía y yoo que estaba moniando con mi plato... Jajaja bueno ahora cada vez que cocino las lentejas están al lado de la olla esperándome....
Paso a paso
- 1
Pelar y picar en cubitos el zapallo, ajo cebolla, perejil cortar y rebanar a gusto. Rallar las zanahorias.
- 2
En una olla a fuego moderado colocarle aceite y medio vaso de agua. agregar todos los ingredientes. Y revolver poner a cocinar.
- 3
Una vez que ya haya agarrado calor y las verduras estén medias, cocidas, agregarle los chorizos picado. Dejamos que se cocinen un poco.mientras vamos revolviendo.
- 4
Agregamos las lentejas ya cocinadas y coladas y revolvemos.
- 5
Agregarle un litro de agua.y poner a cocinar con el caldo, y los condimentos a gusto al igual que la sal.
- 6
Una vez que rompió hervor agregar los fideos entre finos.
- 7
Dejar hervir solo.. hasta que este el fideo cocido si es necesario agregarle agua., agregarle de medio vaso. Cuando ya esté casi listo agregarle la media cajita de puré de tomate.
- 8
Cuando ya esté el fideo...estará listo, servir y disfrutar....
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