Alfajores de almendra

Name: Alfajores de almendra
Yield: 18 un. Aprox.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 gr. Harina; 100 gr harina de almendras; 200 gr. margarina; 3 yemas; 200 gr manjar; 100 gr azúcar granulada; 1 cdta. polvos de hornear; Azúcar flor para espolvorear

Nattyta y Conita @cook_22784793

Especiales para compartir a la hora de once, sobre todo ahora que se nos viene el frío y aumentan las ganas de comer algo dulce. Yummy yummy!

Alfajores de almendra

Nattyta y Conita @cook_22784793

Especiales para compartir a la hora de once, sobre todo ahora que se nos viene el frío y aumentan las ganas de comer algo dulce. Yummy yummy!

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Ingredientes

18 un. Aprox.

400 gr.Harina
100 grharina de almendras
200 gr.margarina
3yemas
200 grmanjar
100 grazúcar granulada
1cdta. polvos de hornear
Azúcar flor para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar las harinas, el azúcar granulada y el polvo de hornear.
2

Añadir la margarina que debe estar a temperatura ambiente e incorporar hasta que obtengamos una mezcla homogénea
3

Unir los ingredientes con las yemas de huevo
4

Llevar la masa al freezer por 10 minutos
5

Estirar la masa y cortar círculos (5 cm diámetro Aprox.)
6

Llevar a horno precalentado a 180° en una fuente en mantequillada durante 20 minutos. Hay que revisar la masa durante la cocción ya que el tiempo depende del grosor que le hayamos dado a los círculos.
7

Sacar del horno y dejar enfriar.
8

Rellenar con manjar y espolvorear con azúcar flor.
9

Nota: La harina de almendras se puede omitir y quedan igual de ricos!