Croquetas de Patata - Tapa
Me considero adicta a las croquetas en todas sus variedades. Tenía ganas de probar esta receta, a mi manera.
Croquetas de Patata - Tapa
Me considero adicta a las croquetas en todas sus variedades. Tenía ganas de probar esta receta, a mi manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuece las patatas en una olla con un litro de agua y añade sal, cuando empiece a hervir y seguidamente añade las patatas. Tiempo, unos 20-30´ a fuego alto.
- 2
Una vez cocidas las patatas, déjalas enfriar un poco y peladas, añádelas en un bol y con un tenedor las chafamos. Salpimentar.
- 3
Añadir el atún, el huevo duro, el queso de cabra y remover.
- 4
Con una cuchara coger las porciones y hacerlas bolitas. Rebozar las bolitas en harina, seguido de huevo batido y finalmente por el pan rallado.
- 5
Precalentamos el horno. En la bandeja del horno, poner un papel de horno vegetal y untar con un pincel aceite de coco para después ir poniendo las croquetas y nuevamente untarlas de un poquito de aceite.
- 6
Dejar unos 15/20´ a 180º.
- 7
Preséntalas como más te apetezca y añádele la salsa que desees. Yo probé con salsa barbacoa y muy ricas y con salsa carbonara.
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