Torta de zanahoria especial 🥕
Esta receta es perfecta, el bizcocho queda ligeramente húmedo y tiene todo el sabor de las especias, yo la relleno de manjar y mermelada de piña que le dan el toque perfecto.
Torta de zanahoria especial 🥕
Esta receta es perfecta, el bizcocho queda ligeramente húmedo y tiene todo el sabor de las especias, yo la relleno de manjar y mermelada de piña que le dan el toque perfecto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos por engrasar el molde y en el fondo poner papel manteca para que nuestro bizcocho no se pegue, aquí les enseño como hacerlo. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- 2
En la batidora agregar el aceite y el azúcar y batir hasta integrar, ibcorporar uno a uno los huevos batiendo muy bien, luego agregar la esencia de vainilla y continuar batiendo.
- 3
Mezclar y cernir todos los polvos, agregar a la mezcla, batir solo hasta incorporar bien, agregar la zanahoria, las nueces y las pasas a mano hasta que quede muy bien integrado.
- 4
Llevar al horno precalentado por 45 minutos a 1 hora o hasta que al introducir el cuchillo este salga limpio. Dejar enfriar y reservar
- 5
Cuando el bizcocho esté frío cortarlo en la mitad, agregar un capa de mermelada de piña y sobre esta una capa de manjar de leche condensada (buscar en mis recetas) tapar y cubrir con el frotin, dejando la mayor parte para cubrir arriba y en los laterales una capa fina los cuales le pegaremos las nueces con la mano.
- 6
Hacer rosetas con el frosting sobrante decorar con nueces y zanahorias de maná. (Buscar en mis recetas)
- 7
Miren como queda por dentro
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