Torta de ricota

Name: Torta de ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs manteca; 150 grs azúcar; 2 yemas; 1 huevo entero; 300 grs Harina leudante; 100 de harina 0000; A gusto Vainillín; 1 limón ralladura; 600 grs. ricota; 120 grs. crema de leche; 3 huevos; 100 grs. azúcar; A gusto Vainillín; A gusto ralladura de limón

silvina Cella @cook_2380579

Lanus

Especial ! El único secreto es hacerla de un día para otro..

Torta de ricota

silvina Cella @cook_2380579

Lanus

Especial ! El único secreto es hacerla de un día para otro..

Guardada

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Ingredientes

Masa:
200 grsmanteca
150 grsazúcar
2yemas
1huevo entero
300 grsHarina leudante
100de harina 0000
A gusto Vainillín
1limón ralladura
Relleno:
600 grs.ricota
120 grs.crema de leche
3huevos
100 grs.azúcar
A gusto Vainillín
A gusto ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Colocar harina en forma de corona en el centro colocar azúcar, manteca, huevos, vainillín y ralladura del limón pisar todo en el centro como si fuera un puré
2

Luego de mezclar todo en el centro incorporamos harina de los bordes hasta lograr una masa uniforme llevar a la heladera con films obolsa mientras preparamos el relleno
3

Relleno: Ricota con azúcar huevos crema y por último crema vainilla y ralladura de limón queda líquido no te asustes que luego en el horno se solidifica
4

Estiramos la masa tartera enmantecada y enharinada
5

Hornear horno 170 °45 a 50 minutos dependiendo el horno
6

Cuando la sacas dejas enfriar luego desmoldas y boca abajo colócale azúcar impalpable por arriba listo