Espaguetis con boloñesa
Fácil y rápido, esta vez hago cantidad de salsa porque empiezo a trabajar y para esos días que le da pereza a uno a cocinar pues me guardo unos tuppers de boloñesa en el congelador
Espaguetis con boloñesa
Fácil y rápido, esta vez hago cantidad de salsa porque empiezo a trabajar y para esos días que le da pereza a uno a cocinar pues me guardo unos tuppers de boloñesa en el congelador
Paso a paso
- 1
Para la boloñesa preparación: troceamos en pequeño la cebolla y la zanahoria, rallamos los tomates un tamaño como la foto aprox.
- 2
En una sartén con un chorro de aceite a fuego medio vertemos la zanahoria y la cebolla y ponemos el fuego lento y salpimentamos
- 3
Echamos la carne a la sartén y echamos las especias y removemos hasta que se dore la carne
- 4
Cuando le falte poco a la carne añadimos un chorro de vino tinto y removemos. Aparte ponemos al fuego una olla con agua para los espaguetis.
- 5
Al ser cantidad, lo cambio a una olla y le añadimos el tomate rallado y removemos hasta que quede homogéneo
- 6
Cuando este añadimos el tomate frito a gusto de cada uno. A mi particularmente que quede mucha salsa y poca carne no me gusta.
- 7
Removemos y tapamos unos 10-15 min y apagamos el fuego. Cuando el agua de la otra olla hierva vertemos sal y un chorro de aceite y los espaguetis. Vamos removiendo y hasta que estén al gusto de cada uno.
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