Muffins de avena y coco

Name: Muffins de avena y coco
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza avena; 1 taza coco; 2 huevos; 1 tapita vainilla; 100 g azúcar rubia; 1 pizca sal; 1 cdita. Polvo de hornear; 1/3 taza leche descremada

Noelia Segovia @Noesego

Uruguay

Muffins de avena y coco

Noelia Segovia @Noesego

Guardada

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Ingredientes

1 tazaavena
1 tazacoco
2huevos
1 tapitavainilla
100 gazúcar rubia
1 pizcasal
1cdita. Polvo de hornear
1/3 tazaleche descremada

Guardada

Paso a paso

1

Primero colocamos el coco y la avena en una mixer o licuadora hasta lograr una harina
2

Agregamos el resto de los ingredientes, licuamos hasta que esté todo bien integrado.
3

Vertemos la preparación directamente en los moldes de muffins previamente aceitado y enharinado
4

Lo llevamos al horno previamente caliente, por unos 20 minutos, pinchamos con un palito y si sale seco están prontos