Hacer las arepas según las instrucciones en el empaque, la idea es que queden max de un centímetro de grosor.

Cocinar la pechuga con condimentos de su agrado, y luego desmechar o en su defecto cortar en cuadritos pequeños.

Luego en un sartén con tapa, agregar una cucharada de mantequilla grande y sofreír un poco la pechuga, agregar también las carnes frías, el ajo, el orégano, la salsa de soya y el resto de condimentos y dejar a fuego bajo tapado.

Mientras picar finamente en julianas el zucchini o calabacín, la zanahoria, el tallo de apio, pimentón y la cebolla, y luego agregar estos vegetales a las carnes, revolver con cuidado y tratar de que se incorporen todos los ingredientes, seguir a fuego bajo y tapar por 5 minutos.

Luego si desea incorpore la salsa de piña o la piña en almíbar (solo la piña) y un poco de salsa teriyaki, revolver de nuevo dejar por 3 min más y listo! Si desea puede agregar cilantro (opcional) si no dejar así😍

Con un cuchillo abrir las arepas por todo el borde, con mucho cuidado de no dañarlas, la idea es que quede como en forma de bolsillo, rellenar con esta mezcla de maravillosos sabores, agregar si desea encima aguacate en cuadros o en julianas, tapar con queso mozzarella rallado o en tajadas, al estar el relleno caliente el queso automáticamente se derretirá. Y listo! A disfrutar en familia esta práctica y deliciosa receta.🤗